Philosophie

Freundlichkeit
Den Anfang macht die Freundlichkeit und der Service

Qualität
Frische Zutaten mit hoher Qualität gewürzt mit einem Schuss Kreativität. Sich gesund zu ernähren liegt im Trend – denn trotz oder gerade wegen eines oft stressigen Alltags gehört die bewusste Ernährung zu einem Stück Lebensqualität. Besonders bekömmliche Rezepturen liegen im Trend und werden dementsprechend umgesetzt - unbeschwerter Genuss durch hochwertige Produkte.

Wünsche
Die Gäste können bei der Zubereitung der Speisen zusehen und individuelle Wünsche äußern - auch für Vegetarier gibt es eine große Auswahl. Bei Milchunverträglichkeit bieten wir alternativ zur Creme fraiche auch Sojacreme an.

Gemütlichkeit
Schnell soll es gehen, aber trotzdem gut schmecken. Die gestressten Frankfurter lieben "schnelles Essen" mit Niveau und dies in angenehmer Atmosphäre.

Traditionell & Kreativ
Es gibt Flammkuchen von klassisch bis modern – von herzhaft bis süß.

Gemeinsam
Das Bistro flammbelle wird gern für private Feste und Firmenfeiern gebucht, denn es eignet sich hervorragend um Jubiläen, Geburtstage oder einen Polterabend zu feiern. Es ist auch für kleine Empfänge am Abend bestens geeignet, um dann danach ins Frankfurter Nacht- oder Kulturleben zu ziehen.

Party-Service / Catering
Natürlich kommen wir auch gerne zu Ihnen mit unseren Öfen! Sei es eine Abteilungsfeier, ein Firmenevent, ein Gartenfest oder Familienfeiern etc...
Die Öfen aus denen die duftenden Flammkuchen herauskommen, sind ein idealer ‚Meeting-Point’ der Gäste, wo man leicht ins Gespräch kommt und auch Kontakte geknüpft werden können.

Salate
Frische, die man schmeckt. 'Bunte Salate' marktfrisch gemischt - je nach Saison etwas unterschiedlich. Salate und Gemüse kommen frisch aus der Kleinmarkthalle.

Suppen
Unsere hausgemachten Suppen werden immer mit frischen Zutaten der Saison für Sie zubereitet und erfreuen sich großer Beliebtheit. Schon hungrig?
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Flammkuchen auf die feine Art...
das bedeutet:
nur beste und frische Zutaten hauchdünne, knusprige Teiglinge echter Parma-Schinken Comté-Käse aus dem franz. Jura-Bergland Schafskäse mit der Öko-Test Note 'sehr gut', geräucherter Lachs mit der Öko-Test Note 'sehr gut', Garnelen aus dem Eismeer (Chile), magere Schinkenwürfel aus dem Schwarzwald (kein Schinkenspeck)
...deshalb sind unsere Flammkuchen so lecker und gut bekömmlich!

Marcellinos 2007:
"Die besten Flammkuchen rechts vom Rhein!"