Speisekarte

Tartes flambées au jambon
1 -  "Traditionelle"€ 6,90
Crème fraiche, Zwiebeln, Schinken
Crème fraiche, onions, ham
2a - "Gratinée"€ 7,50
Crème fraiche, Zwiebeln, Schinken & Comté-Käse
Crème fraiche, onions, ham, & Comté-cheese
2b - "Munster"€ 7,50
Crème fraiche, Zwiebeln, Schinken & Munster-Käse
Crème fraiche, onions, ham & Munster-cheese
3 -  "Sauerkraut westfälisch"€ 8,00
Crème fraiche, Zwiebeln, Westfälinger-Wurst-Scheibchen, mildes Sauerkraut & Comté-Käse
Crème fraiche, onions, saussage & Sauerkraut + Comté cheese
4 - "Parma"€ 9,00
Crème fraiche, Rucola und Parma-Schinken
Crème fraiche, rocket and Parma-ham
Tartes flambées de la mer
5a –  "Saumon" (Lachs)€ 9,00
Crème fraiche, Zwiebeln, mild geräucherter Lachs, Rucola & etwas Comté-Käse
Crème fraiche, onions, mild smoked salmon, rocket & Comté-cheese
5b –  "La Mer"€ 9,00
Crème fraiche, Zwiebeln, Chilen. Garnelen & etwas Comté-Käse
Crème fraiche, onions, Chilen. shrimps & Comté-cheese
6 -  "Tuna"€ 8,00

Crème fraiche, Thunfisch, rote Zwiebeln & Comté-Käse
Crème fraiche, Tunafish, red onions & Comté cheese

Tartes flambées végétariennes
7 -  "Mediterranée"€ 7,50
Crème fraiche, Pepperoncini, roter Paprika, Schafskäse
Crème fraiche, Pepperoncini, red bellpepper, sheep’s-cheese
8 -  "Trois Fromages"€ 8,00
Crème fraiche, Schafskäse, Comté-Käse & Gorgonzola dolce
Crème fraiche, sheep's-cheese, Comté-cheese & Gorgonzola dolce
9 -  "Gourmet"€ 8,00
Crème fraiche, Zwiebeln, Piemontesischer Weichkäse Bosina, Akazienhonig & Thymian
Crème fraiche, onions, Bosina-cheese, Acacia-honey & Thyme
10 -  "Delicatesse"€ 8,50
Crème fraiche, Gorgonzola dolce, Birnenscheiben, gehackte Walnüsse & Radicchio-Streifen
Crème fraiche, Gorgonzola dolce, slices of pears, chopped Walnuts & Radicchio
11 -  "Champignons gratinés"€ 7,50
Crème fraiche, Zwiebeln, frische Champignons & Comté-Käse
Crème fraiche, onions, fresh mushrooms & Comté-cheese
                                                       plus Schinken / plus ham    € 8,00
Dessert
12 - Kleine süße Tarte flambée  "La Petite Douce" € 3,00
Crème fraiche, Apfelringe mit Zimt & Zucker
Crème fraiche, rings of apple with cinnamon & sugar
Salate ...frisch aus der Kleinmarkthalle auf den Tisch!
Gemischter Salat€ 6,80
versch. Blattsalate, Karotten, Radieschen, Tomaten etc.
Gemischter Salat mit Thunfisch€ 8,00
mixed salad with tuna
Gemischter Salat mit Comté-Käse oder Feta€ 8,00
mixed salad with Comté-cheese or sheep's cheese
Gemischter Salat mit Thunfisch & Ei€ 8,80
mixed salad with tuna & egg
Maxi-Salat mit Käse, Thunfisch & Ei€ 9,50
Maxi-salad with cheese, tuna & egg

mit ger. Lachs oder Hühnchen oder Garnelen

+ € 2,50

plus smoked Salmon or chicken or Shrimps                  


Beilagensalat zum Flammkuchen        € 3,80

Flammkuchen auf die feine Art...
das bedeutet:
nur beste und frische Zutaten hauchdünne, knusprige Teiglinge echter Parma-Schinken Comté-Käse aus dem franz. Jura-Bergland Schafskäse mit der Öko-Test Note 'sehr gut', geräucherter Lachs mit der Öko-Test Note 'sehr gut', Garnelen aus dem Eismeer (Chile), magere Schinkenwürfel aus dem Schwarzwald (kein Schinkenspeck)
...deshalb sind unsere Flammkuchen so lecker und gut bekömmlich!

Marcellinos 2007:
"Die besten Flammkuchen rechts vom Rhein!"